상업용 대류 오븐

스팀 기능이 있는 대류 오븐은 다양한 빵(토스트 빵, 프렌치 빵, 햄버거) 케이크, 월병, 쿠키, 호두 비스킷을 굽는 데 사용할 수 있습니다. 육류 제품, 오리 구이, 닭고기 구이, 로스트 비프 및 기타 제품에도 적용됩니다(바비큐 그릴 제품은 요청 시 맞춤 제작 가능).

균일한 난방 및 에너지 효율성:. 3D 온풍 순환 기술로 에너지 소비량 30% 절감. 실시간 모니터링 및 보온을 위한 LOW-E 단열 유리 도어-. 스마트한 운영:. 타이머, 과열 보호 및 다중{0}}모드 프로그래밍(스팀/베이킹/슬로우 쿡) 기능을 갖춘 디지털 제어판. 바삭한 빵 껍질과 부드러운 내부를 위한 자동{0}}스팀 주입 시스템

균일한 열분배로 정밀한 조리. 회전식 대류 오븐으로 일관되고 정확한 요리 결과를 경험해 보세요. 혁신적인 디자인은 균일한 열 순환을 보장하여 뜨거운 부분을 제거하고 모든 요리가 완벽하게 조리되도록 보장합니다. 베이킹, 로스팅, 그릴 요리 등 언제나 균일한 결과를 즐기실 수 있습니다.

베이커리샵 중고 전기 컨벡션 오븐은 SUS 201/1.5mm 고품질-스테인리스 스틸로 제작되어 깨끗하고 위생적이며 청소가 쉽습니다. 내부 챔버 바닥에는 배수구가 있습니다. 순환 공기 덕트에는 베이킹 제품을 더욱 균일하게 만드는 크기 조정 기능이 있습니다. 조명과 스팀 기능도 갖췄다.

상업용 가스 대류 오븐은 내장된-팬으로 강제 대류를 시켜 뜨거운 공기를 고르게 분포시키며, 베이킹 효율은 기존 오븐보다 30%-40% 높으며, 특히 빵, 피자 등 균일한 색상이 필요한 제품에 적합합니다. 일부 고급 모델에는 스팀 가습 기능이 탑재되어 있어 반죽 표면이 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.