상업용 리타더 프루퍼

Commercial Retarder Proofer는 느린 냉장 기능과 빠른 발효 기능을 결합하여 유연한 시간 제어가 가능한 시나리오에 적합합니다. 냉장 모드와 발효 모드 간 전환, 습도 조절, 단일/이중 도어 및 다중{1}}레이어 트레이 설계를 지원합니다.

본체는 304 스테인리스 스틸로 제작되어 청소가 쉽고 내구성이 뛰어납니다. 예정된 약속을 지원하면 인건비를 절약할 수 있습니다. 여러 발효 모드가 사전 설정되어 있으며 한 번의 클릭으로 전환할 수 있습니다.

체인 베이커리와 고급 제빵업체에서 주로 사용되며, -밤에는 미리 준비된 반죽을 냉장 보관하고 이른 아침에는 자동 발효를 달성하여 아침 준비 시간을 단축합니다. 고급 호텔의 주방에 적합하며-프랑스 페이스트리와 수제 빵의 미세한 발효를 제어합니다. 천천히 움직이는 기능을 갖춘 중앙 주방에서는 반죽이 여러 지역으로 운송된 후 2차 발효를 거쳐 매장의 품질이 보장됩니다.

주문하신 제품이 안전하게 도착할 수 있도록 두꺼운 폼 보호 장치가 있는 튼튼한 목재 케이스에 제품을 포장하여 장거리 여행에도-대응합니다.

판매 네트워크 - 중국 내 16개 지점.
주로 아시아, 유럽, 아프리카, 북미, 남미를 포함하여 전 세계 2000개 이상의 고객과 비즈니스 관계를 구축합니다.